Com 30 estandes gastronômicos, música, quadrilhas e Cozinha Show, evento movimenta o bairro até domingo (16). Entre os destaques do público está o irreverente “Língua no Rabo”, do Zé Gastronomia, que une língua bovina, rabada e muito sabor nordestino.
O sotaque, a música, o cheiro vindo das panelas e a alegria das quadrilhas deram o tom da primeira noite do Festival Nordestino de Macaé, que começou nessa quinta-feira (13), no Lagomar. Com entrada gratuita e uma programação que segue até domingo (16), o evento abriu as portas celebrando a cultura nordestina em suas diferentes expressões e já mostrou, no primeiro dia, sua força para atrair moradores e visitantes.
Ao todo, 30 estandes comercializam pratos típicos, doces, drinks e vinhos durante os quatro dias de evento. É uma oportunidade para experimentar diferentes sabores em um mesmo espaço e conhecer um pouco mais da cultura nordestina pela cozinha.
É difícil passar pelo espaço do Zé Gastronomia sem, no mínimo, se surpreender com o nome do prato: “Língua no Rabo”. A irreverência do nome virou chamariz, mas é o sabor que completa a experiência. Inspirado em uma preparação tradicional associada à culinária cearense, o prato combina língua bovina e rabada, cozidas e bem temperadas até alcançarem textura macia e sabor marcante.
A escolha foi pensada justamente para unir tradição, clima e aquela comida de boteco que chega à mesa fumegante e cheia de personalidade.
“Eu escolhi esse prato porque é um prato típico do Ceará. Ele é feito com a língua do boi e essa semana estava um frio, principalmente à noite, um tempo bom para comer uma coisa quente. Ele é tipo um caldo quentinho de carne, macia, saborosa, com uma polentinha. Muito agradável para a temperatura e é um prato típico do sertão, que faz o maior sucesso nos botecos e nos bares onde ele se encontra Brasil afora. Lá em Minas é muito conhecido como beijo grego”, explica Vitor Neves, sócio-proprietário da Rede de Gastronomia Zé.
O resultado é daqueles que ajudam a explicar por que a gastronomia também é uma forma de viajar. Em uma única receita, o público encontra ingredientes populares, referências regionais e histórias que atravessam diferentes estados brasileiros.
E o cardápio do Zé Gastronomia não para por aí. Picanha do Sertão e Farofa de Carne Seca estão entre as outras opções que vêm conquistando quem circula pelo festival.
Do sertão também vem vinho. E quem pensa que sertão combina apenas com cachaça ou cerveja pode se surpreender. Outra experiência que chama atenção no festival está nas taças.
A sommelière Vivian Maia, da Vinho Certo, participa do evento apresentando vinhos produzidos no Vale do São Francisco, uma das regiões mais singulares da vitivinicultura brasileira e que ajudou a mostrar que uvas finas e vinhos também podem nascer em pleno sertão nordestino.
A presença dos rótulos amplia a experiência gastronômica e reforça uma das propostas mais interessantes do festival: apresentar um Nordeste plural, que preserva suas tradições, mas também surpreende pela diversidade de sua produção.
A gastronomia também ganhou palco próprio com a Cozinha Show, que reúne chefs e profissionais convidados em aulas gratuitas, preparos ao vivo e degustações.
Entre as receitas previstas estão dadinho de tapioca com carne de sol, baião de dois com queijo coalho e vinagrete de caju, carne de sol na macaxeira com manteiga de garrafa, paçoca de carne seca e outras combinações que valorizam ingredientes e referências regionais.
No domingo (16), a programação da Cozinha Show terá ainda Língua de Boi com Rabada, às 17h, com Claudia Ferraz.
Para a secretária municipal de Cultura, Waleska Freire, a proposta vai além de ensinar receitas. “O conceito da cozinha é onde o tempero encontra a nossa história. Este ano, temos a honra de receber chefs que dedicam seu talento e seu tempo de forma voluntária, movidos por uma paixão genuína: a valorização da nossa cultura gastronômica. Eles sobem ao palco não apenas para ensinar técnicas, mas para compartilhar memórias e segredos que só a cozinha afetiva consegue guardar”, disse.
A escolha do Lagomar também carrega significado. O bairro reúne moradores de diferentes estados nordestinos e, durante o festival, transforma essa ligação afetiva em uma grande celebração coletiva.
O evento integra o calendário oficial do município em cumprimento à Lei Municipal nº 5.360/2025, que instituiu a Semana Municipal do Festival Nordestino.
Mais do que entretenimento, a realização também movimenta a economia criativa, dá visibilidade à gastronomia e aos empreendedores participantes e cria mais uma opção de lazer e turismo para quem está em Macaé neste fim de semana.
Quem perdeu o primeiro dia ainda tem um fim de semana inteiro para conhecer o festival. Nesta sexta-feira (14), a programação musical começa às 18h, com Rafael Spitz, Pérola e Florroseiras. Na Cozinha Show, Joabe Dutra apresenta os cafés especiais do Caparaó e, às 20h, Luiz Renato Martins prepara dadinho de tapioca com carne de sol acebolada e pimenta-de-cheiro.
No sábado (15), além das apresentações de quadrilhas e do teatro em cordel, sobem ao palco Taty Alves, Lian Costa (Cover Oficial Leonardo) e Banda Ki Sabor. Na cozinha Show, a partir das 17h, terá Baião de dois com queijo coalho, vinagrete de caju, cebola roxa e pimenta de cheiro; e Pão de queijo mineiro recheado com carne de panela suína.
No domingo (16), o encerramento começa com contação de histórias em cordel e segue com Forró da Terra e Mesa de Forró, Tati Veras e uma atração surpresa prevista para as 21h. Na Cozinha Show, além da Carne de sol na macaxeira com manteiga de garrafa e prato Língua de Boi com Rabada, o público poderá acompanhar o preparo de paçoca de carne seca.
Com entrada gratuita, área kids, 13 grupos de quadrilha, gastronomia, música e cultura popular, o Festival Nordestino consolida o Lagomar como um dos destinos do fim de semana em Macaé.
Realizado pela Prefeitura de Macaé, por meio da Secretaria Municipal de Cultura, em parceria com a Roger Vilela Produções, o festival transformou o Lagomar em uma verdadeira viagem pelo Nordeste sem sair de Macaé.
