No centro de Cabo Frio, entre ruas movimentadas, brisa salgada e o vai e vem de munícipes e turistas, existe um pedacinho do Japão onde o tempo parece desacelerar e a experiência de comer vira algo pra se lembrar. Trata-se do Kentô, restaurante japonês que, desde 2011, conquista paladares com muito frescor, cuidado e um toque de afeto familiar que faz toda a diferença.
Fundado por três sócios apaixonados por servir bem, o Kentô nasceu com a proposta de oferecer um festival (rodízio) japonês generoso, mas sem abrir mão da tradição. No estabelecimento, a cultura oriental é respeitada em cada detalhe, dos ingredientes selecionados aos processos cuidadosos que garantem sabor, equilíbrio e apresentação impecável.
No menu, os destaques são de dar água na boca: salmão marinado, salmão ice e sashimis super frescos são apenas algumas das delícias que desfilam pelas mesas. Os peixes brancos e variam de acordo com o que o mar oferece no dia, e esse frescor da costa cabo-friense é um dos segredos do sucesso. “Por estarmos em uma região com abundância de peixes frescos, usamos isso a nosso favor”, explica Júpiter, sócio e atual chef da casa.
E se a comida encanta, as bebidas não ficam atrás. A carta conta com saquês, destilados orientais e drinks criativos com ingredientes típicos do Japão. Tudo pensado para harmonizar com o cardápio e levar o cliente ainda mais longe nessa viagem gastronômica.
O público é diverso e fiel: moradores locais marcam presença o ano inteiro, enquanto os turistas garantem movimento extra na alta temporada. O ambiente é acolhedor, daquele tipo que faz você se sentir em casa, mesmo que esteja do outro lado do mundo.
Ao longo de 14 anos, o Kentô passou por reformas, mudou de endereço e foi aprimorando estrutura, processos e cardápio. Mas, uma coisa nunca mudou: a alma familiar da casa. Juntos, os sócios somam mais de 50 anos de experiência na área. As duas sócias, que hoje comandam o atendimento com simpatia e leveza, começaram no primeiro restaurante japonês da cidade. Já Júpiter, que entrou para cuidar da gestão, se apaixonou pela cozinha e nunca mais saiu de lá.
Sem pressa de crescer para fora, o Kentô prefere evoluir para dentro. Não há planos de expansão ou franquias. O que existe ali é uma vontade genuína de permanecer autêntico, continuar servindo com excelência e fazer do simples uma experiência memorável.
Se Cabo Frio é um dos destinos mais procurados do litoral fluminense, o Kentô é parada obrigatória para quem curte boa gastronomia com sabor de verdade e atmosfera que acolhe. Um convite para desacelerar, saborear e colecionar memórias.
📍 Kentô Restaurante Japonês
Av. Assunção, 294 – Centro, Cabo Frio – RJ
